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かに



院長の鳥尾です。


先日実家に帰ったのですが、冷蔵庫前に大きな発砲スチロール箱が。


開けると毛ガニがあるではないですか!!!!!


何と5匹も。


交渉して2匹持ち帰ることができました。



その条件は全部のカニを蒸すこと。


私もカニ好きなので何回もしたことがありますし余裕でできます。


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蒸し器と大きな鍋に鉄網のボールを代用して。


水に塩少々、蒸すこと12分。 


 このようになりました。

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たまに買う7-800円のカニとは大きさも美味しさも違います。


ご馳走様でした。





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