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簡単レシピ ~疲労回復~



こんにちは。スタッフの阿部です(^^)

前回に引き続き疲労回復に効く簡単レシピを書きたいと思います☆

今回は、ビタミンB群がたっぷりの豚肉料理です。しかも野沢菜を使うことによって味付けが簡単なんです(笑)


ビタミンB群は糖質をエネルギーに変えて、身体に溜まった老廃物を代謝する働きがあります。なので、この栄養素を摂取したら疲れが次の日に繰り越されずにに朝もスッキリ目覚めることができますよ♡


【野沢菜の揚げ餃子】


(4人分)

・野沢菜… 150g    ・片栗粉…   大さじ1~2

・豚挽肉… 100g    ・オイスターソース…小さじ1

・にんにく…  1片    ・餃子の皮…     24枚


≪作り方≫


1 野沢菜はみじん切り(フードプロセッサーを使うと楽ですよ♡)、にんにくはすりおろします。

2 ボールに①を入れて、片栗粉、豚挽肉、オイスターソースを加えて、材料がよくなじむように手で揉む。

3 餃子の皮に②を入れる。

4 170℃の油で色がつくまで揚げる。

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