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《疲労回復レシピ~秋編~》



こんにちは(^O^)スタッフの阿部です(^^)

今回は夏の疲れが出てきやすいこの時期にぴったりの『疲労回復』デザートです。

使うのは巨峰です☆

巨峰に含まれるポリフェノールが動脈硬化を予防し、ビタミンB1とブドウ糖が疲労を回復させ、食物繊維が腸内環境をととのえて便秘を予防・改善してくれると言われています\(≧▽≦)/




材料 (2個分)
・ 巨峰  16粒(160㌘)

・ 水  300㍉㍑

・ 砂糖  60㌘

・粉ゼラチン  5㌘

・レモン汁  大さじ2



*作り方*

1. 巨峰の皮を丁寧にむき、皮から出た汁は取っておく。
(種がある場合は半分に切り、種を取り除く。) 




2. 鍋に水300㍉㍑を沸かし、砂糖とゼラチンを加えて煮溶かし、最後にレモン汁と1の汁を加える。 




3. グラスに巨峰を入れて2を流し入れ、冷やして固めたら完成です 


※レモン汁の代わりに白ワインを使うと大人のデザートになりますよ※

今月は連休が多いので、いつもよりゆっくり休んで身体をリセットしましょう☆

zeri-


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