
こんにちは(^O^)スタッフの阿部です(^^)
今回は夏の疲れが出てきやすいこの時期にぴったりの『疲労回復』デザートです。
使うのは巨峰です☆
巨峰に含まれるポリフェノールが動脈硬化を予防し、ビタミンB1とブドウ糖が疲労を回復させ、食物繊維が腸内環境をととのえて便秘を予防・改善してくれると言われています\(≧▽≦)/
材料 (2個分)
・ 巨峰 16粒(160㌘)
・ 水 300㍉㍑
・ 砂糖 60㌘
・粉ゼラチン 5㌘
・レモン汁 大さじ2
*作り方*
1. 巨峰の皮を丁寧にむき、皮から出た汁は取っておく。
(種がある場合は半分に切り、種を取り除く。)
2. 鍋に水300㍉㍑を沸かし、砂糖とゼラチンを加えて煮溶かし、最後にレモン汁と1の汁を加える。
3. グラスに巨峰を入れて2を流し入れ、冷やして固めたら完成です
※レモン汁の代わりに白ワインを使うと大人のデザートになりますよ※
今月は連休が多いので、いつもよりゆっくり休んで身体をリセットしましょう☆