
こんにちは、院長の鳥尾です。
昨日は、家族と近所の赤塚公園にBBQをしにいきました。
小雨も降っていたので空いていましたよ。
いつも使っている大型BBQのコンロだと荷物運びが大変なので、小型タイプのを利用しました。
球状タイプのコンロで、蓋に取っ手が付いているので持ち運びは便利です。焼くときは、蓋を取ればすぐに利用できます。
もう一つ便利なものがあります。
火起こし器です。
中が網状になっていて空気の出入りができ、煙突効果により炭に着火しやすくなり時間短縮です。
今回は着火しづらい備長炭を使ったので火起こし器を使いました。
竹炭と備長炭を混ぜて着火すれば簡単に火を起こせました。
やはり、家庭用のホットプレートよりも、炭火の方がおいしいですね。