新大塚整骨院・接骨院｜交通事故の治療、肩こり・腰痛、リラクゼーション 新大塚駅、大塚駅至近。年中無休。
疲労回復！！！
おはようございます♪スタッフの阿部です(^^)！
まだまだ暑い日が続きそうなので(´～`；)今日は疲労回復料理を紹介したいと思いますo(^-^)o
＊材料 (2人分)＊
1. 鶏肉ささみ 2、3コ
2. 大葉 34枚
3. 梅干し 適量
4. 塩コショウ 少々
5. 小麦粉 適量
6. 卵 1コ
7. パン粉 適量
＊作り方＊
1. 鶏ささみに切り込みを入れ、半分に裂きます
※筋があるので、切り過ぎないように注意しながら半分に裂いて下さい※
2. 大葉は開いた肉のサイズにちぎって乗せます
梅干しは種を取り、包丁で叩いて潰して練り梅にします
3. 叩いた梅干しを真ん中に乗せます
4. 乗せたら、パタンと挟むようにして折ります
5. ごく軽く塩コショウをして、小麦粉→卵→パン粉の順に絡めます
6.あとは揚げるだけです
すぐに揚げない場合はラップをして冷蔵庫へ…
7.キツネの色まで揚げます
※揚げ過ぎると梅干しが飛び出して跳ねるので注意※
8. 半分や３つなどに切って盛り付けて完成です
飽きない定番おかず☆
梅のクエン酸で疲労回復UP(ノ^▽゜)ノ
そして…さっぱりした、しそも食欲をそそりますよ♪
このレシピで今週も頑張っていきましょう♪
